残った白菜の浅漬けとお造りも加えてリメイク☆マグロとアボカドのタルタル レシピあり

残った白菜の浅漬けとお造りも加えてリメイク☆マグロとアボカドのタルタル
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 簡単だけど豪華に見えちゃうマグロとアボカドのタルタルです。 マグロだけじゃなく、前日の残りの鯛と平目のお造りも入ってます。 先程ご紹介した白菜の浅漬が余ったので、それも使っちゃってます。 あまりにも具材が残りもんすぎてお恥ずかしいですが、この白菜が大正解でびっくり。 白菜のシャキシャキした歯ごたえと柚子がアクセントになって......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。