高知の果物「一口こがねみかん」と絶品サラダ、ハニービネガードレッシング レシピあり

高知の果物「一口こがねみかん」と絶品サラダ、ハニービネガードレッシング
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 今回は高知県産の「一口こがねみかん」という、ちょっと珍しいみかんを使ったサラダのご紹介。 これも昨年結構ご反響頂いたレシピです。 毎年春に必ず高知の伯母から送られてきます。 我が家では毎年当たり前のように食べているのですが、これは大変希少な珍しいみかんらしいんですよね。 皮も実も鮮やかな黄色で、ひとつの大きさがピンポン......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。