【雑穀アレンジレシピ】しょうがとみょうがたっぷり、雑穀ご飯の薬味漬け丼 レシピあり

【雑穀アレンジレシピ】しょうがとみょうがたっぷり、雑穀ご飯の薬味漬け丼
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 今日は雑穀アレンジと言うほどじゃないんだけど、お得意の漬け丼を雑穀ご飯で作ったら美味しかったので、そのご報告(笑)。 今回の漬けは薬味たっぷり。 醤油2：みりん1の割合でマグロとブリのお造りを漬け、針生姜とみょうがもタップリと加えます。 今回は前日からでなく当日の1時間ぐらい前から漬けたので、お醤油多め。 前日から漬けたら......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。