麹漬けのかわりに、上品な味の鰆の麹甘酒漬け レシピあり

麹漬けのかわりに、上品な味の鰆の麹甘酒漬け
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます   昨晩の地震、皆様大丈夫でしたでしょうか？？ うちの主人の実家も九州で慌てて連絡しましたが、大丈夫そうで一安心。 まだまだ余震が続くようですので、どうぞ皆様お気をつけください。   さて、それでは恐縮ですが本日も1品レシピをご紹介させていただきますね。 今日は甘酒のアレンジレシピです。 （→ 麹甘酒のレシピはこちら ） ......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。