香りさっぱり、乾しいたけの柚子風味佃煮で混ぜご飯おにぎり レシピあり

香りさっぱり、乾しいたけの柚子風味佃煮で混ぜご飯おにぎり
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます   はい、乾しいたけ2品目はちょっとベタに佃煮です。 しかもほんのり柚子風味。 佃煮に柚子の皮を加えて、柑橘系の香りで少しさっぱりした感じに仕上げてます。 と言っても、この時期柚子なんか売ってない。ぐはっ 我が家は柚子の皮を冷凍したものを使ってますが、フリーズドライとかでも全然オッケー もしくは砂糖を少し減らしてゆず......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。