自家製鯖のみりん干しの仕込み。

自家製鯖のみりん干しの仕込み。
  1. 5
    おいしそう！

自家製鯖のみりん干しの仕込み。 買ってきた鯖の半分は、脱水シートを使ってみりん干しにします。 前からピチットの脱水シートを使ってみたかったんですが、ちょうど一夜干し用を見つけちゃいました。どんな感じに仕上がるかは明日のお楽しみ。 #クッキングラム #晩ごはん #おうちごはん #お家ごはん #料理 #cooking #cuisine #dinner #food #instafood #yu......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。