土鍋でじっくりコトコト、手羽元のチキンスープ レシピあり

土鍋でじっくりコトコト、手羽元のチキンスープ
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    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます   本日2回目の投稿は、あったかスープレシピ第2弾 今回は和食とも中華ともアジアンとも相性バッチリのチキンスープです。 簡単にそしてしっかり煮込めるように、今回は土鍋を使用してます。 セラミック製の土鍋ですが、これがあるとすごい便利 蓄熱・保温効果は土鍋に引けをとらないので、熱が具材の芯まで伝わって柔らかく、しかもいい......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。