かぼちゃのシチューレシピあり

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おいしそう！

カボチャの収穫は夏場のお盆の頃がピークなんですけど分厚く固い皮が保護するので冬場まで保存が利きますむかしは冬場の野菜の少ない時期の大事な大事なヴィタミン源保存が利くと言っても４ヶ月ほどでちょうど年末少し前くらいの冬至の頃なんですね冬至カボチャに年とらせるななんて言いますけど冬至の頃が保存の限界で過ぎてしまうと味も栄養価もどんどん落ちてしまいますむかしのお母さんは ○○が過ぎた......