親子丼レシピあり

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おいしそう！

膵炎になると食事制限（脂質制限）のためどうしても鶏肉が中心になりますそれも皮なしの胸肉が中心脂質量を考えてなんですけど胸肉はパサパサのカチカチになりがち (￣_￣ i) 今まで色々と胸肉をパサパサにならない工夫をしてきましたけどこれっ！って言うのは中華の技法で片栗粉をまぶして茹でる方法がもっともしっくりしているんですね o(^▽^)o で、親子丼でもなんて思うとネックになるのが......