カルボナーラ レシピあり

カルボナーラ
  1. おいしそう!

今日はちょっとかたき討ちがしたくて カルボナーラにしました (`・ω・´) カルボナーラって言えば 生クリームと卵でクリーミーに仕上げますので脂質が高いのは分かりますよね 膵炎向けにアレンジしたカルボナーラですので 脂質はそれほど高くなく 1食分で7g程度の脂質量でおさまりますし クリーミーに仕上げるのが難しくて 卵がダマダマになって舌触りが良くないって言う失敗も多いんですよね クリーミーに仕上......

ごんさん

ごんさん

慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。  退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、  マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです  独身の男性にも作りやすいよう心がけています