蕗と厚揚げの含め煮 レシピあり

蕗と厚揚げの含め煮
  1. おいしそう!

春の味覚といえば山菜でしょうかね 蕗の薹(フキノトウ)なんて言うのも山菜に入るんですけど フキはクサカンムリに路(みち)って書きますね みちばたによく見かけるからなんでしょうね フキノトウは早春に咲く蕗の蕾ですけど 葉の柄も食用になりますし 葉も充分にアク抜きして 蕗味噌(ふきみそ)なんて苦味の効いたオトナの味 市場に出回る蕗は ”愛知早生” って言う品種がほとんどですけど 中には ”秋田蕗(ア......

ごんさん

ごんさん

慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。  退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、  マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです  独身の男性にも作りやすいよう心がけています