ナスと挽肉のあんかけレシピあり

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おいしそう！

高知県から長ナスが出回ってきました o(^▽^)o ナスの中でも柔らかいナスでとっても美味しいんですよね鴫焼きや蒲焼きにはまだ早いんですけど (;^_^A 気分的にたっぷりと味わいたいなぁ～なんて思って鶏胸挽肉と簡単にあんかけにしてみましたこんな感じ ↓ 使った材料は長ナス２（普通のナス３でも良い）・鶏胸挽肉１５０ｇ・しょうゆ大さじ２・みりん大さじ２・酒大さじ２・片栗粉 ......