レシピブログ
秋の味覚 第・・・ (?_?) 何弾目だっけ? まぁ、 本来は夏野菜のナスですけど 夏の収穫が終わったら 根元のあたりからバッサリと切ってしまうと また、新しい芽が出てきて 実がなるのが ”秋ナス” なんですね 種が小さく皮も薄いので とっても美味しいんですけど 夏野菜の特徴として 体温を下げる働きがあるので 出産を控えているお嫁さんを気遣って 『秋ナスは嫁に食わすな』 って言われるんだそうです......
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