レシピブログ
冬の鍋物や煮物に欠かせない白菜 旬って言うと晩秋の11月から2月ですけど 年中出回っていますよね 他の野菜と同じように産地を変えながら出荷されるんですけど 主な産地は、晩秋から年明けの茨城(エバラ キ が正しい)県に始まり 春までが兵庫県などの関西 そして夏は高原の長野県 そろそろ平野部では名残りに入る白菜を めいっぱい美味しく煮てみました こんな感じ ↓ 使った材料は 白菜 1/4・厚揚げ 1......
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