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真珠のような ”新玉ネギ” が出回ってきましたね O(≧▽≦)O 新玉ネギって言うのは 通常の玉ネギは ”黄玉ネギ” って言う品種なんですけど 収穫してからしばらく干して出荷されるので 皮が金色に近い黄色いものなんですね サラダなど生食に向く ”白玉ネギ” などを 収穫して干さずに出荷されたものが新玉ネギって言うんですね 柔らかくて甘いんですよね о(ж>▽<)y ☆ 色々な食べ方がありますけど......
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