ナスと鶏胸挽肉のあんかけレシピあり

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おいしそう！

春ナスはナスの中でも柔らかいナスでとっても美味しいんですよね気分的に鴫焼き（しぎやき）や蒲焼きにはまだ早いんですけど (;^_^A たっぷりと味わいたいなぁ～なんて思って鶏胸挽肉と簡単にあんかけにしてみましたこんな感じ ↓ 使った材料は長ナス２（普通のナス３でも良い）・鶏胸挽肉１５０ｇ・しょうゆ大さじ２・みりん大さじ２・酒大さじ２・片栗粉大さじ１（＋水カップ1/2で水溶......