野菜のねばねば漬け（山形のだし）のぶっかけうどんレシピあり

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おいしそう！

”山形のだし” ってご存知ですか？野菜を細かく刻んで漬けた浅漬けに粘りを付けたものなんですけど地元の山形では各家庭で違った作り方で親しまれているそうで面倒なのは刻む事くらい今回はトマトを加えてうどんで ”ぶっかけ” にしてみましたこんな感じ ↓ 使った材料はきゅうり１本・長ナス１本・冬瓜 1/32・長ねぎ 1/2・ミョウガ１・トマト１・顆粒コンブだし 1/2スティック・し......