海南鶏飯（シンガポールチキンライス）レシピあり

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おいしそう！

ごんのブログ（慢性膵炎日記）食事編では定番とも言えるのがチキンライス日本生まれの洋食でトマト系の炊き込みが基礎になっていますけど中国の南部、海南省に ”海南島（かいなんとう、ハイナンとう）” って言う四国より少し大きな島があるんですねこの島の東部にある ”文昌市（ウェンチャン市、ぶんしょうし）” の名物って言うのが ”文昌鶏（ウェンチャンジー）” なんですねこの名物の鶏の脂で炒め......