マグロ血合いの焼き肉レシピあり

0

おいしそう！

鮮魚コーナーに行くと年末年始用にお刺身が普段の倍以上も並んでいますけど使われるマグロも普段の倍以上って言うことは血合いも普段の倍以上取れますから肉質の良い血合いも多かったりします昔はマグロの血合いと言えばクセが強くて食べられませんでしたけど牛肉に似た風味なので、牛肉を食べ慣れた現代人なら柔らかい牛赤身肉のような感じでけっこう美味しいんですよね栄養価も鉄分が豊富で牛赤身肉によ......