レシピブログ
膵炎になって制限されるのは 脂質(油や脂)だけじゃなくて刺激物(辛いものやカフェインなど)もあるんですね 病院での栄養指導では 何かと摂取しすぎる脂質を繰り返し強調するので 脂質は摂ってはいけないとか 脂質だけがいけないと認識されたりしてしまうみたいですね でも、脂質は必須栄養素でもありますし 脂溶性ヴィタミンは油(脂)と一緒に摂らないと吸収されないんですね 極端に脂質だけを避け......
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