レシピブログ
昨年、一昨年と不漁の続いたカツオですけど 今年はどうなんでしょう? スーパーで節(1尾の1/4)で売られているのを 見かけたんですけど この時期にしては少し大きい感じ 江戸時代には初ガツオと言えば 銚子の辺りまで北上してきたカツオなので 4月下旬くらいを言ったんでしょうけど どうも、初ガツオって言うと手がのびちゃうんですよね (;^_^A 初ガツオは女房を質に入れても なんて言われますから早速買......
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