レシピブログ
エビって言えば イセエビが日本ではエビの王様でしょうかね でも天ぷらなどの 身近な料理にはクルマエビが江戸前のころからのスターでしょうね 各地に美味しいエビがいますけど 昭和の時代からは 養殖エビが幅を利かせてきます 私の年代だと 大正エビとも呼ばれるコウライエビが一般的かな 平成に入る頃からは 輸入エビも増えてきましたけど 汽水域(川の水の交じる薄い海水)で育つため 淡水養殖が可能なウシエビが......
マジうま!ニンニク風味...
エビ好きのためのアクア...
芝エビと豆腐の中華風あ...
食べる小魚&桜エビのカ...
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