空芯菜とトマトの炒めものレシピあり

0

おいしそう！

”空芯菜（くうしんさい）” ってご存知ですか？茎が空洞になっているので空芯菜なんですけどこれは個人の方が商標登録していますから無断では使えないんですね別名では ”蓊菜（えんさい）” とか朝顔のような花が咲くので ”朝顔菜” なんて呼ばれたりしますけど中国南部や東南アジアではポピュラーな野菜で蒸し暑い時は蒸し暑い地域の食べ物が良いんですよね (;^_^A 中国では ”空心菜（コンシン......