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旧ブログではよく作っていたチキンライス チキンライスって言うと オムライスのベースなんかに使われますけど 実は日本生まれなんですね α(・_・) 元になったのはどうやらピラフらしいんですけど ピラフはトルコ生まれの ”ピラヴ” と言う炊き込みご飯 トルコと言えば、西アジアと東ヨーロッパに 跨る国なので両方の文化が入り混じっている 使うお米もインディカ米(長粒種=タイ米が代表的)も ジャポニカ米(......
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