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先日の鶏ロースは 元々が年越しそば用に 鴨ロースの作り方で 鶏胸肉をローストしたんですね 鶏ロースの年越しそば 2014-12-31 (別窓で開きます) もっとも 試作品をその前に幾つかご紹介しちゃいましたけど (^^ゞ とろとろじゃなくて しっかり系のチャーシューとそっくりなんですよね (;^_^A 脂なしね だったら これをやらない手はないですよね (`・ω・´) 野菜をたっぷりの チャ......
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