切り干し大根のサラダ２種レシピあり

0

おいしそう！

冬場にはとっても美味しかった大根・・・まぁ～年中出回っているんですけど年中出回っているって言うことはそれだけ利用価値があるって言う事でしょうかね種をまく時期を変えるなどして１年中収穫できるようにしているんだそうですけど食品の保存方法としては現代なら冷凍が手軽で長期間の保存が可能ですけど冷蔵冷凍設備のない頃は塩蔵（えんぞう＝塩漬け）や乾燥がメイン実は乾燥させるって言うことは ......