かつおのたたきレシピあり

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おいしそう！

先日は鰹のたたきの和風パスタなんてご紹介しましたけど鰹のたたきの冷製スパゲッティ 2017-06-12 （別窓で開きます）鰹のたたきって言うと表面だけを焼いたものが一般的になっていますけどあれは ”土佐造り” って言うんですよね α（・＿・）土佐藩主 ”山内一豊” が食中毒の防止に刺身を禁じたとこがあるんだそうですけど表面だけを焼いて『これは焼き魚でございます』ってわけなんで......