茄子のそぼろ煮レシピあり

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おいしそう！

茄子はインドが原産で日本には奈良時代に入ってきたそうですけど当時は ”なすび” って呼ばれたんですね現代でも ”なすび” と呼ぶ地域がありますけど ”夏の実” が語源と言う説が有力で室町時代の女官たちから ”おなす” と呼ばれたのがいつの間にか ”なす” になったそうですいずれにしても８月はナスの最盛期秋ナスって言うのも晩夏から初秋にかけてですからまさに旬の真っ最中 o(^▽^)......