レシピブログ
なんだか 昨日に引き続いておそば屋さんメニューみたいですけど (;^_^A 今日は親子丼です O(≧▽≦)O 親子丼は以前から卵とじではなく 細かなかき玉状の卵あんにし 胸肉が固くならないように 片栗粉をまぶしましたけど お肉が固くなる原因って言うのはいくつか有って 筋肉が固いということが有りますけど 加熱して固くなる場合は水分が逃げてしまうからなんですね 焼肉などで焼きすぎると固くなるのがこの......
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