いわしの蒲焼きレシピあり

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おいしそう！

σ（・＿・）青魚は大好きなんですけど青魚は脂が多いのが難点なんですよね (;^_^A 特に今の時期なら ”マサバ” に脂がのり始めて ”秋鯖” の季節ですし年末くらいから２月くらいは ”寒鯖” で、焼くと火が点くくらいに脂がのるんですよね (;^_^A 脂質率３０％ところが、秋刀魚なんかは走りの頃がたっぷり食べていますけどこれから１２月くらいにかけて紀州沖で上がる頃にはすっかり......