鰆の味噌漬けレシピあり

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おいしそう！

魚偏に春と書いて ”サワラ” って読みますけどサワラはサバの仲間で姿は細長いサバみたいなんですね魚にしては細長いので狭い腹が ”サワラ” の語源だそうで成魚で７０ｃｍくらいの結構大きな魚で４０～５０ｃｍの若魚を狭い腰と書いて ”サゴシ” とか ”サゴチ” って呼ばれてもいますいずれも細長い魚って意味なんですね３～４月ころに産卵のために群れをなして瀬戸内海に入るので瀬戸内海では......