レシピブログ
芋と言えばポピュラーなのが ”ジャガイモ” ですかね 芋って言うのは根や地下茎(ちかけい)に養分を蓄えて 太った部分を言うんだけど ジャガイモは南米アンデスの寒冷地が原産で地下茎が太った芋で 実は ”ソラニン” と言う神経毒を持っているんですね (((゜д゜;))) 毒は芽などにあって この毒に中る(あたる)と1週間ほどもだえ苦しみ、場合によっては命を落とすこともあるとか 16世紀にスペイン人に......
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