バインセオ（ベトナムお好み焼き）風お好み焼きレシピあり

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おいしそう！

日本のお好み焼きって言うのは戦後の食糧難の頃に材料を持ち込みで生地と鉄板だけを用意したお店が始まりみたいなんですけど生地と鉄板はあるからお好きに焼いてって意味なんでしょうねルーツは ”千利休” が好んでお茶菓子に用いた ”麸の焼き” らしいんですけどここで言う ”麸” は小麦粉のことで小麦粉の焼き菓子のことですから粉を溶いて焼いたものがお好み焼きと言っても良いと思うんですねそうなると......