レシピブログ
鰹って言えば5月ですかね この頃の鰹は北上して たっぷりと食べて 約半年後には 倍近い大きさに成長して帰って来るんですけど たっぷりと食べていますから 脂もたっぷりと蓄えているんですね 肥え太るために北上する鰹を 上り鰹とか初鰹って言いますけど 秋に肥え太って南下する鰹は 下り鰹とか戻り鰹って言うんですね 海の魚のスピードはバショウカジキの115km/h(記録では125km/h) クロマグロは8......
ボーノ!やや溶けチーズ...
あっさり上品な味わい ...
鰹と菜の花のごまからし...
卵かけうどん♪鰹のたた...
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