かつおのたたき レシピあり

かつおのたたき
  1. おいしそう!

鰹って言えば5月ですかね この頃の鰹は北上して たっぷりと食べて 約半年後には 倍近い大きさに成長して帰って来るんですけど たっぷりと食べていますから 脂もたっぷりと蓄えているんですね 肥え太るために北上する鰹を 上り鰹とか初鰹って言いますけど 秋に肥え太って南下する鰹は 下り鰹とか戻り鰹って言うんですね 海の魚のスピードはバショウカジキの115km/h(記録では125km/h) クロマグロは8......

ごんさん

ごんさん

慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。  退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、  マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです  独身の男性にも作りやすいよう心がけています