なめこのおじや（雑炊）レシピあり

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おいしそう！

お味噌汁の定番でもある ”なめこ” 東北が産地で収穫量のトップは新潟県なんですね (￣ー￣；北陸だっつーの他にも長野県や山形県でも多く収穫されていますけど特に山形県では鍋物などによく使いますなめこは意外と栄養価が高いんですけどその多くはなめこの名の由来になっているヌルヌルにあるんですねスーパーなどで売られているものの中に ”なめこを軽く洗ってください”と、書かれたものがあります......