レシピブログ
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まだ西日本方面では 30℃近い日がありますけど 確実に秋は深まっています 群馬県からですけど 寒玉キャベツが出回ってきました キャベツは春先の春キャベツ(新キャベツ)から始まり 初夏からの高原キャベツ そして 元々のキャベツの ”寒玉キャベツ” と移り変わります 春キャベツは ”春玉キャベツ” と言い 生食に向いた 巻のゆるい柔らかなキャベツで 煮込むと溶けてしまうし 炒めてもベシャベシャになっ......
*お箸が喜ぶ*箸目線*...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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