黒糖入りくるみカンパ。レシピあり

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おいしそう！

はるゆたかB：200g モルトP：0.8g 塩：3.8g 黒糖：8g コントレックス：150g IDY：0.15g くるみ：60g 生地づくりは「coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ」を参考に。 ■一次発酵：全部混ざったら30度程度で20分　を3回。その後2.3倍まで。 ■成形：ベンチなしまるめ→バヌトンに。 ■二次発酵：35度設定30分 ■焼成：余熱し・・・ ...