はちみつパン。レシピあり

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おいしそう！

ホシノ天然酵母（丹沢フランス）：14g 水：80g（40）牛乳：30g（15）塩：3g はちみつ：20g（10）カメリヤ：50g 地元産そばつなぎ粉：150g バター：6g ■一次発酵：HBで合計20分くらいこねて、そのまま室温放置。3倍くらいになるまで。フィンガーチェックで沈むくらい。 ■成形：テキトウに4分割してまるめる。ベンチなし。 ■二次発酵：オーブンの発酵機・・・ ...