白神こだまで生クリーム山食。 レシピあり

白神こだまで生クリーム山食。
  1. おいしそう！

インスタントドライイーストの生クリーム山食のレシピを白神こだま天然酵母に置き換えてつくってみた。 ぬるま湯（酵母起こし用）：30g 白神こだま天然酵母：4g 国産強力粉（はるゆたかブレンド）：400g ぬるま湯：234g てん菜糖：20g 塩：6g 生クリーム：18g 生地量合計:712g 焼成後の高さ：14cmくらい ■生地づくり：数分前に酵母起こしたら全・・・ ...

4panさん

4panさん

天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。