山食:スキムミルクとバター。 レシピあり

山食:スキムミルクとバター。
  1. おいしそう!

イースト使用のスキムミルク/バター入りの山食を再度つくってみる。 国産強力粉(香麦=春よ恋のブレンド?):380g スキムミルク:15g(4) IDY:2g きび砂糖:15g(4) 塩:6g(1......

4panさん

4panさん

天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。