ゴーヤチャンプル レシピあり

ゴーヤチャンプル
  1. おいしそう！

館林のラーメン屋さんで頂戴したゴーヤ。いよいよゴーヤを使った本線のお料理、ゴーヤチャンプルでございます。＜ゴーヤチャンプルのレシピ＞１、では、材料の仕込みから。　　ゴーヤは縦半分に切り、中身と種をスプーンで取り、　　３ｍｍ程度の半月切りにします。小鍋にお湯を沸かして、　　塩を小さじ１入れてからゴーヤを1分程度茹でてザルにあ　　けておきます。　　２、豚肉をコマ切れにして、お酒、塩・胡椒でした味をつけ......

hesomagaさん

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ものごとのヘソを外さないように、ひっそりと生きているお父さん、hesomagaです。チープでもおいしいモノにごだわり、カミさんと３人の娘のために、週末限定のシェフになるのであります。