トロロそば レシピあり

トロロそば
  1. おいしそう！

暮れも押し迫りましたので、毎年恒例の年越しそばネタを年内はお伝えします。で、今日は超簡単なトロロそばでございます。＜トロロそばのレシピ＞１、山芋の皮を剥いてすりおろします。手間ですが　　すり鉢ですりおろすとなめらかな仕上がりにな　　ります。２、すりおろしたトロロをすり鉢に入れて、卵黄１個　　と、そば汁つけつゆ用1/2カップにこぶ茶小さじ１　　を溶かした出汁を少しずつ加えながらゴリゴリと　　なめらか......

hesomagaさん

hesomagaさん

ものごとのヘソを外さないように、ひっそりと生きているお父さん、hesomagaです。チープでもおいしいモノにごだわり、カミさんと３人の娘のために、週末限定のシェフになるのであります。