レシピブログ
こんにちは、ちーこです。 みなさん、ゴールデンウィークはいかがでしたか? うちは、旦那が仕事に忙しく奈良に行って、京都の寺に御朱印帳をもらいに行ったくらいで、 寂しいゴールデンウィークでした。 今日は京料理『道楽』の伝承京料理勉強会でした。 玄関です。 今日のメインは鯛のあら炊きと甘塩麹の勉強でした。 甘塩麹は作るのに6時間かかると言うものです。 床さえ作ってしまえば,1週間程冷蔵庫で保存出来......
鯛の塩焼き
鯛のあらのブイヤベース...
鯛のソテー サフランソ...
塩麹で漬けるだけ^o^...
お花とリボン箱〜ハートの中にメッセージを添えてい...
お誕生日に〜森のお誕生日パーティー
濃厚八女茶バスクチーズケーキ〜お茶畑から幸せが〜
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ご家庭で簡単本格和食 贈答用西京焼・煮魚詰合せ『...