道楽伝承京料理勉強会

先日京料理勉強会がありました。床の間です。今回の献立は鯛の昆布締め鴨団子の椀盛風呂吹き大根帆立ご飯苺のムースとても美味しかったです。ふろふき大根の大根は下ゆでなしでした。。大根のほろ苦さも味だと言われました。面取りもしませんでした。とっても美味しかったです。...

料理が大好きな京都に住む専業主婦です。他にも、美味しいお店巡りや、骨董収集海外旅行など大好きな、好奇心大性な主婦です。

ちーこさん