ワインのおつまみにも最適な「豚レバーのヴェネツィア風」レシピあり

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おいしそう！

味付けは塩こしょうのみというシンプルな味付けながら美味しい一品。本来は子牛のレバーを使うらしい。どの辺をもってヴェネツィア風なのかは不明だが、多分郷土料理的なものなんだろうと思う。参考レシピ「豚レバーのヴェネツィア風」レシピ、作り方｜タベラッテで料理レシピ本当はレバニラを作ろうと思ったんだけど、ニラがなかったのでこちらに変更した。豚レバーのヴェネツィア風の材料豚レバー･･････......