じっくり煮込んだ牛すじがうまい「牛すじカレー」レシピあり

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おいしそう！

今週のカレーは牛すじカレー。最近は市販ルーはもとより、カレー粉も使わずに作ることにはまっていたのだけど、今回はカレー粉と小麦粉を使って家庭寄りなトロっとしたカレーにしてみた。一晩寝かせた方がうまい方のカレーである。牛すじカレーの材料（6皿分ぐらい）牛すじ･･････････400g 玉ねぎ･･････････2個バター･･････････大さじ2ぐらいにんにく･･････････2かけ......