魚もバジルとナンプラーでタイ風に「白身魚のアジア風炒めご飯」 レシピあり

魚もバジルとナンプラーでタイ風に「白身魚のアジア風炒めご飯」
  1. おいしそう!

ホウボウという魚を東南アジア風に炒めて、ご飯と目玉焼きと一緒に食べてみたら美味しかった。 生バジルが無かったので、乾燥バジルを使ったけど、唐辛子をしっかり効かせて、ナンプラー+オイスターソース+魚から出る出汁でかなり良いお味。 最近魚をこんな感じのアジア風にしたり、カレーに入れてみることにハマっている。 普通に塩焼きや煮付けも美味しいのだけど、ちょっと変化球的な使い方をしてみるのも新たな発見があっ......

SHONAN134さん

SHONAN134さん

湘南へ移住し夜遊びする場所がなくなったので自炊を開始。 料理にはまる。