油を使わないのでヘルシーに。鶏胸肉を使った「治部煮」レシピあり

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おいしそう！

石川県は金沢の郷土料理「治部煮」である。本来は鴨肉を使らしい。鴨肉に小麦粉をまぶし、麩や椎茸、青菜などで煮た料理とのこと。今回は、胸肉と椎茸とタケノコを使ってみた。美味しく出来たので胸肉レパートリーに加えたいと思う。今回の参考レシピ治部煮 | レシピサイトぷちぐる治部煮の材料鶏胸肉･･････････1枚タケノコの水煮･･････････1/4個ぐらい椎茸･･････････......