名前の割に美味しい。アメリカ・ルイジアナの家庭料理「ダーティーライス」レシピあり

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おいしそう！

ダーティーライスとは、アメリカ南部ルイジアナ州の家庭料理である。鶏レバーを使って炊き込むので米の色が黒系になり、汚らしく見えるというのが名前の由来らしい。 Dirty Riceという名前と文字からは食欲が沸かないが、中々どうしてうまい米料理である。ダーティーライスの材料米･･････････2合鶏レバー･･････････150gぐらい砂肝･･････････100gぐらい豚挽肉･･･......