鶏胸肉とトロトロ茄子が美味しい「ナスとチキンのカレー」レシピあり

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おいしそう！

鶏の胸肉と茄子を使ったカレー。カレー粉を使わずにスパイスを適当に混ぜて作ってみた。辛さ調整には冷蔵庫にあった青唐辛子を使ったので独特の風味と辛みのある味に。トマト缶を使用しているが、生トマトで作っても美味しいと思う。茄子、鶏肉、トマトはどんな調理をしても相性が良い。ナスとチキンのカレーの材料鶏胸肉･･････････1枚茄子･･････････3本玉ネギ･･････････1個ニ......